MENU
General manager: Zsolt Forgó | Executive chef: Dániel Bernát
Head chef: Ákos Németh | Manager: Attila Varga
On our menu, allergen labels are marked according to the ingredients in the recipe of each dish.
The staff of our kitchen prepares all our dishes with the utmost care and all our dishes are prepared in one room, in one space. Therefore, the complete separation of orders is not technically possible. We kindly ask our allergy-sensitive guests to take this into account when ordering
(VEGAN) Vegan meals (V) Vegetarian (GF) Gluten-free, (GFUR) Gluten-free upon request
(LF) Lactose-free (LFUR) Lactose-free upon request (SF) Sugar-free
In all cases, please report your sensitivity to our service colleague!!
Our kitchen closes at 22:00.
MAIN COURSES
DESSERTS
Allergens
SOUPS
APPETIZERS
Lágy kecskesajt kerti zöldekkel (V, GM) 4.290
Galló-féle kecskesajt, uborkavariációkkal, petrezselymes írómártással 6, 7, 10
Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM) 3.790
Gőzölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandihabbal 3, 6, 7, 10
Glazírozott, préselt padlizsán (Vegán, GM, LM) 4.690
Szezámos csicseriborsókrémmel, tofu-habbal és ropogóssal 6, 11
Marinált lazac (GM, LM) 4.790
Karfiollal, yuzu-wasabis dresszinggel, miso-glace-szal 4, 6, 11, 14
Hízott kacsamáj mousse (GMK) 4.890
Alföldi kamillakompozíciókal, málnamézes almakrémmel, Szó-féle kaláccsal 1,3,6,7,8
Bélszín carpaccio (GM, LMK) 5.990
Vida kadarkával érlelve, vadkomlós majonézzel, Hat malom sajtmousse-szal, hideg zsüvel 3,6,7,10,12
Malacterrine elzászi módra (LMK) 4.690
Hagymasalátával, mustáremulzióval, borecetes gyöngyhagymával 3, 6, 10
Hortobágyi rétes (LMK) 4.390
Csirkecombfilével, ropogós tésztában, tejfölhabbal 1, 6, 7
SOUPS
Málnaeszencia (V, GM, LMK) 3.790
Túrómousse-szal, vaníliaecettel, pár csepp olívaolajjal, kandírozott kakukkfűvel 7, 12
Tyúkhúsleves (GMK, LM) 3.590
Mellhússal, gombolyagtésztával, zöldborsóval és shiitake gombával 1, 3, 6
Gulyásleves (GM, LM) 4.490
magyar tarkából főzve, füstölt burgonyával és répával 6
Allergens or substances causing intolerance
1. Cereals containing gluten, 2. Crustaceans and products derived from them, 3. 4. Fish and products thereof, 5. Peanuts, eggs and egg products, 6. Soya beans and soya beans containing products, 7. Milk and milk containing products, 8. Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamias or Queensland nuts and products thereof, 9. Celery and celery containing products, 10. Mustard and mustard containing products, 11. Sesame seeds and sesame containing products, 12. Sulphur dioxide and sulphites expressed as SO2 in quantities exceeding a total concentration of 10 mg/kg or 10 mg/l, 13. Lupins and products thereof, 14. Molluscs and products thereof
Our prices are in HUF and include VAT. 13% service charge is added to the total invoice amount will be charged.