ÍZEK TENGERÉN
2026.06.18. 19:00
MENÜSOR
Fogadóital: Szőlőmust - és bodzavirág-frissítő
Ceviche válogatás
Garnéla és vörös lazac
Scarletmist – (Málnaszörp, Sober Rum, mediterrán tonik)
Thummerer Pincészet - Blanc Brut Nature 2017
New England-i kagylóleves
Sáfránnyal
Pelle Pince - Birtok Furmint 2025
Szent Jakab-kagyló
Yuzus burgonyahab, chimichurri, kaviár
100ml Divin Sauvignon Blanc 0.0% (alkoholmentesített pezsgő)
Bodegas Ramon Bilbao - Mar de Frades (Albariño)
Fekete Tigrisrák
ropogós tésztában, rákszósszal, zsályás paradicsommal
Kimchi Mary (kimchi, paradicsomlé, enyhén pikáns fűszerek)
M.Chapoutier - Grand Ferrage Rosé 2021
Ananász-sorbet
Grill ananásszal, rumzselével
Posírozott pisztráng
“Waldorf” ihletésű garnírunggal
Citrusos Cékla Cooler (Céklalé, yuzu, lime)
Szer-elem Szőlőskert - Csillagfogó Rajnai Rizling 2021
Tonhal faszénen
Spenóttal, wasabis szezámmal
Sober Cape Citrus (uborka, uborkás-mentás szörp, Sober Gin)
Jammertal Borbirtok - Ars Poetica Pinot Noir 2022
Kókusz Desszertkreáció
Meggyes kombucha-spritzer
Antich Reserva Vermut
Menüsor alkoholos italsorral: 35.900 Ft
Menüsor alkoholmentes italsorral: 31.900 Ft
2 fős menüsor alkoholos italsorral: 71.800 Ft
🎁 ajándék: érkezéskor 2x2 mini Moena koktélkóstoló
4 fős menüsor alkoholos italsorral: 143.600 Ft
🎁 ajándék: érkezéskor 4x2 mini Moena koktélkóstoló, 1 palack borász által dedikált Szaletly habzó
Az ár a szervízdíjat tartalmazza!
Ültetés: közösségi asztaloknál
SZERETETTEL VÁRUNK!
A Szaletly Vendéglő és Kert üde találkozópont Zugló bejáratánál, ahol mindenki otthon érezheti magát.
Könnyed, kellemes környezetben kínálunk modern magyaros fogásokat vendégeinknek.
Jelszavaink: friss és minőségi alapanyagok, környezettudatosság, modern feldolgozás, hagyománytisztelő ételek.
Séfünk, Bernát Dániel gondoskodik a hazai termelőktől nagy odafigyeléssel összeválogatott alapanyagok
kíméletes feldolgozásáról, hogy a vendégek tányérjára csak a legkiválóbb étel kerüljön!
"Nem tudom, ki hogy van vele, de én az idejét sem tudom, mikor ettem utoljára igazán jó magyar ételt étteremben, amely nem csak nevében volt az, hanem tényleg hozta az otthoni ízvilágot, a hagyományokat is, lazán, könnyedebben, ahogyan ma megkóstolnánk gyermekkorunk ikonikus fogásait. Ez az élmény átélhető.
A három tulajdonos és régi barát, a volt bankár Szabó Dániel, a belsőépítész Nikoletti Petra és a gimnázium óta vendéglátózó Szalontay Tamás szívvel-lélekkel vezetik a Szaletlyt, egy igazán szerencsés egymásra találásban Bernát Dániel séffel, és Forgó Zsolt üzletvezetővel.
Kis érdekesség, hogy az épület már 1907-ben vendéglátóipari egységként működött a 14. kerületben."
Dining Guide
