Az alábbi menüsor egyfajta lenyomata éttermünk aktuális gasztronómiai irányvonalának, csapatunk szenvedélyének és elkötelezettségének.

Szaletly kóstolósor

válogatás a Szaletly fogásaiból

Az ételsor 12:00 és 20:00 óra között, foglalás nélkül rendelhető. Választható alkoholos vagy alkoholmentes italpárosítással.

Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM)

Gozölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandi habbal 3, 7, 10

60 ml Kamoizumi Junmai Shusen Three Dots

Japán sake

Meggyes kombucha

Málnaeszencia (V, GM, LMK)

Túrómousse-szal, vaníliaecettel, pár csepp olívaolajjal, kandírozott kakukkfuvel 7, 12

Gödöllői töltött csirkemell (GM)

Sült puliszkával, polentahabbal, pirított-pácolt shimeji gombával, zsüvel 3, 6, 7

100 ml Chardonnay Magnum

Pátzay Borbirtok

Répa, citromfű és gyömbér spritzer

Zöldfuszeres bárányvagdalt (GM)

Zöldborsófozelékkel, friss zöld pesztóval, Meyer citromos zsüvel 7, 10

100 ml Ars Poetica Syrah

Jammertal Borbirtok

100 ml Zeero Sangiovese

Sarokház

Tripla csokoládészelet feketerum-fagylalttal 1, 3, 6, 7, 8

40 ml Spicy Cherry

Greycow

100 ml Bottega Sparkling Life 0.0%

Alkoholmentes édes habzóbor

Az 5 fogásos menü ára: 22.900

Alkoholos italpárosítás ára: 11.900

Alkoholmentes italpárosítás ára: 9.900

Áraink forintban értendők, és az áfá-t tartalmazzák. A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számolunk fel.

Szaletly Vegetáriánus kóstolósor

válogatás a Szaletly vegetáriánus fogásaiból

Az ételsor 12:00 és 20:00 óra között, foglalás nélkül rendelhető. Választható alkoholos vagy alkoholmentes italpárosítással.

Tojás royal – visszatérő klasszikusunk (V, GM) 3, 7, 10

Gőzölt tojáskocsonya, pácolt- és sült gombák, szarvasgombás majonézzel, hollandi habbal

60 ml Kamoizumi Junmai Shusen Three Dots

Japán sake

Meggyes kombucha

Glasszírozott, préselt padlizsán (V+, GM, LM)

Szezámos csicseriborsókrémmel, tofu-habbal és ropogóssal 6, 11

100 ml Öreghegyi Pinot Noir

Haraszthy Pincészet

Sober gin és uborka

Puliszka (V, GM)

Ropogós kukoricafelfújt puliszka habbal, Galló-féle kecskesajttal és hagymával 3, 6, 7

100 ml Tramini

Fehérvári Borbirtok

Mangó & Spice

Zöldborsófőzelék (V, GM)

Zöldborsóhabbal, vajban forgatott borsóval, kerti pesztóval, tojással, tejfölhabbal 6, 7, 10

100 ml Chardonnay Magnum

Pátzay Borbirtok

100 ml Divin Sauvignon Blanc 0.0%

Fuszeres mangó (V+, CM, GM, LM)

Kókusz crémeux, kókusztésztával, passiózselével

80 ml Tokaj Sweet

Serpens Borászat – Sárospatak

100 ml Bottega Sparkling Life 0.0%

Alkoholmentes édes habzóbor

Az 5 fogásos menü ára: 22.900

Alkoholos italpárosítás ára: 11.900

Alkoholmentes italpárosítás ára: 9.900

Áraink forintban értendők, és az áfá-t tartalmazzák. A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számolunk fel.

ALLERGÉNEK

Étlapunkon az allergén megjelölések az adott fogások receptúrái alapján kerültek megjelölésre. Konyhánk személyzete minden fogásunkat a legnagyobb odafigyeléssel készíti el, viszont valamennyi ételünk egy helyiségben, egy légtérben készül, a rendelések teljes elkülönítése technikailag nem megoldható. Kérjük különösen érzékenyen reagáló allergiás vendégeinket, a rendelésnél vegyék ezt figyelembe!

Érzékenységedet minden esetben jelezd kiszolgáló kollégánknak!

Allergének vagy intoleranciát okozó anyagok

1. Glutént tartalmazó gabonafélék 2. Rákfélék és a belőlük készült termékek

3. Tojás és a belőle készült termékek 4. Hal és a belőle készült termékek

5. Földimogyoró és a belőle készült termékek 6. Szójabab és a belőle készült termékek

7. Tej és az abból készült termékek

8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia vagy qeenslandi dió és a belőle készült termékek

9. Zeller és a belőle készült termékek

10. Mustár és a belőle készült termékek

11. Szezámmag és a belőle készült termékek

12. Kén-dioxid és az SO2- ben kifejezett szulfitok 10 mg|kg, illetve 10 mg|liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben

13. Csillagfürt és a belőle készült termékek

14. Puhatestűek és a belőlük készült termékek