Szaletly kóstolósor

válogatás a Szaletly fogásaiból

Az ételsor 12:00 és 20:00 óra között, foglalás nélkül rendelhető. Választható alkoholos vagy alkoholmentes italpárosítással.


Vászolyi Hat malom sajt  7,8

céklával, pirított mandulával, turbolya pesztóval

100 ml Mátrai Zenit

Ludányi Pince - Gyöngyöstarján

Gyömbér shot


Hízott kacsamáj mousse

hagymákkal, pecsenyeszósszal 1, 3, 6, 7, 10

100 ml Pinot Gris

Sabar Borház - Káptalantóti

Fenyőrügy cooler


Rántott véreshurka  

birskrémmel, hagymás burgonyával és marinált almával  1,3,6

 100 ml Boldogságos

St. Andrea Szőlőbirtok - Egerszalók

Fahéjas szilva frissítő


Szarvasgerinc őszi módra

sütőtökkrémmel és velutéval, diós ropogóssal, grillázs tökmaggal 3, 6, 8, 11 

100 ml Annus

Tüske Pince - Szekszárd

Erdei gyümölcsös kombucha


Mákos guba

tojáslikőrrel besütve, málnamézzel 1, 3, 7 

Szaletly flip

100 ml Divin Sauvignon Blanc pezsgő

(alkoholmentesített)


Az 5 fogásos menü ára: 16.900

Alkoholos italpárosítás ára: 8.900

Alkoholmentes italpárosítás ára: 4.900

Szaletly Vegetáriánus kóstolósor


Vászolyi Hat malom sajt

céklával, pirított mandulával, turbolya pesztóval   7,8

100 ml Mátrai Zenit

Ludányi Pince - Gyöngyöstarján

Gyömbér shot


Préselt padlizsán

csicseriborsókrémmel, ponzuval, grillázs mogyoróval   5, 6, 11

60 ml Száraz Szamorodni

Harsányi Pincészet - Sárospatak

Nozeco


Sütőtökkrémleves 
kókusztejjel, csimicsurrival, sült almával és tökmaggal


Szaletly burgonyafőzelék 
paprikás burgonyakrémmel, ropogós burgonyával, pácolt tojással, uborka relissel   3, 6, 7

100 ml Petit Bonsai Kadarka

Vida Családi Borbirtok - Szekszárd

Céklás málna granita


Erdei áfonyás tart

csoki ganázzsal, habcsókkal 1, 3, 6, 7, 8 80 ml Föld És Ég Syrah

N.A.G. Borművek - Gyöngyöstarján

Erdei gyümölcsös frissítő


Az 5 fogásos menü ára: 15.900

Alkoholos italpárosítás ára: 8.900

Alkoholmentes italpárosítás ára: 4.900


Áraink forintban értendők, és az áfá-t tartalmazzák. A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számolunk fel.