Téli ízelítő

5 fogásos kóstolómenünkkel vendégeink betekintést nyerhetnek a Szaletly gasztronómiájába, filozófiájába,

és szélesebb képet kaphatnak munkásságunkról.

A menüsort akkor ajánljuk, ha az asztalnál minden vendég ezt fogyasztja.

Az ételsor 12:00 és 20:00 óra között, foglalás nélkül rendelhető.

Waldorf royal (V, GM)
tojás kocsonya, marinált zeller és alma, hollandi hab, pirított dióval 3, 7, 8, 9, 10

Furmint - Sauvignon Blanc 100ml
Maison Aux Pois – Mád
Almafröccs egy kis csavarral 100ml

Hízott kacsamáj mousse (GM)
szederkrémmel, mazsola csatnival, diós brióssal 1, 3, 6, 7, 8

Love Tokaj 100ml
Bodrog Borműhely – Bodrogkisfalud
Nektária erdei gyümölcsös szörp 100ml

Kacsa erőleves (GM, LM)
húsával töltött raviolival, zöldségekkel, zeller párlattal 1, 3, 6, 9

Bélszín szelet erdei módra (LM)
gombás burgonyagombócokkal, shiitake gombákkal,

spenót pesztóval, gyömbér zsüvel 1, 3, 6, 7

Öreghegy Pinot Noir 100ml
Haraszthy Pincészet - Etyek
Citromfüves mézes limonádé 100ml

Somlói galuska
válogatott alapanyagokból készítve 1, 3, 6, 7, 8

Elixir 1790 fantázia koktél
Kárász Rita Szörp Málna shot 40ml

Digestif

Uraknak
Spicy Cherry 30% 20ml
2007-es, 15 évig érlelt fűszeres likőr

Hölgyeknek
Bottega Nero 20ml
Csokoládé likőr

Az 5 fogásos menü ára: 15.900 + 13% szervizdíj

Italpárosítás ára: 7.900 + 13% szervizdíj

Alkoholmentes párosítás: 3.900 + 13% szervizdíj